Południowy Tyrol w rytmie igrzysk! Odkryj lokalne perełki z Roter Hahn

Zimowe igrzyska olimpijskie już za chwilę! Tym razem miłośnicy sportu zjadą się do Włoch w dniach od 6 do 22 lutego. Areny sportowe są rozlokowane w różnych miejscach – między innymi w dolinie Antholz-Anterselvie w Południowym Tyrolu, gdzie zmagać się będą biathloniści. Jednak czy sport to jedyne co ma do zaoferowania Południowy Tyrol?

Południowy Tyrol wielu osobom kojarzy się z ośnieżonymi stokami i górskimi krajobrazami, jednak nie wszyscy wiedzą, że na tych terenach znajdą także wspaniałe winnice, spokojne farmy, a przede wszystkim ugoszczą ich niesłychanie serdeczni mieszkańcy. Miejscami, w których szczególnie można zaznać tej gościnności, są gospodarstwa Roter Hahn. W nich można odpocząć po sportowych emocjach i odkryć skarby tego regionu.

Gospodarstwa Roter Hahn blisko Rasen-Antholz
Gdy cała uwaga świata sportu skupia się na zmaganiach biathlonistów w Rasen-Antholz, można łatwo przegapić regionalne perełki, które skrywają znajdujące się nieopodal gospodarstwa Roter Hahn. Tylko które wybrać? Wszystkie miejsca muszą sprostać jasnym kryteriom, a każde oznaczone jest liczbą kwiatków (to odpowiednik gwiazdek przyznawanych hotelom), więc łatwo można je porównać.

W pobliżu areny znajdują się takie gospodarstwa jak 5-kwiatkowy Eggerhöfe oraz 4-kwiatkowe Wibmerhof i Nösslerhof. W każdym z nich można odkryć inne skarby Południowego Tyrolu.

Eggerhöfe to gospodarstwo położone na zboczu z pięknym widokiem na dolinę, prowadzone przez Christiana i Marliesę. Dlaczego to ważne? Bo tak jak każdego gospodarza – można ich spotkać na miejscu! Pokażą gościom, co oznacza prawdziwe życie na farmie. Odwiedzający mogą pomóc w stajni, nauczyć się, jak zrobić masło czy jogurt, a także spróbować wytwarzanych przez gospodarzy jogurtów, jajek, mleka, masła czy sera. Farma jest domem dla wielu zwierząt, m.in. bydła simentalskiego, tyrolskich owiec górskich, świń Landrace. Gospodarstwo stanowi również świetny punkt, by rozpocząć wędrówkę po pięknym Parku Przyrody Rieserferner-Ahrn.

Fani biathlonu, którzy wybierają się do Rasen-Antholz, powinni też zwrócić uwagę na 4-kwiatkowe gospodarstwa Wibmerhof i Nösslerhof. Wibmerhof to farma prowadzona przez Klarę. Na co dzień zajmuje się hodowlą bydła, ale spotkamy tam znacznie więcej zwierząt: świnie, kury, koty czy króliki. Na odwiedzających czekają przepyszne śniadania z produktów wytworzonych w gospodarstwie.

Natomiast Nösslerhof to miejsce prowadzone już przez czwarte pokolenie gospodarzy – obecnie przez Samanthę i Georga. Na farmie spotkacie rodzimą alpejską rasę tyrolskiego szarego bydła, która jest gatunkiem chronionym! Dawno temu to właśnie głównie te zwierzęta można było spotkać w górskich gospodarstwach. Więcej ciekawostek z pewnością opowiedzą gospodarze, którzy z dumą oprowadzają gości po farmie rozpościerającej się na stromych, leśnych zboczach.

Gościnność rodzin z tych gospodarstw agroturystycznych i 27 innych, położonych w pobliżu farm Roter Hahn umili każdemu przeżywanie sportowych emocji, ale i pozwoli odkryć prawdziwe oblicze regionu.

Igrzyska to nie tylko sport! Gospodarstwa Roter Hahn w pobliżu Museion w Bolzano

Południowy Tyrol to region, w którym można poczuć adrenalinę podczas zawodów, ale również doświadczyć prawdziwego życia na farmie, poznać wyjątkowe smaki i sztukę! W tym roku w Bolzano, stolicy Południowego Tyrolu, igrzyska zyskują też inną, artystyczną stronę – dzięki wystawie „What We Carry” w Museionie. Do końca marca odwiedzający będą mogli podziwiać 43 pochodnie olimpijskie z lat 1936–2024 w towarzystwie nowych dzieł Soni Leimer i Christiana Kosmasa Mayera. Podziw wzbudza nie tylko wystawa, ale także sam budynek muzeum. Ma on przezroczyste ściany frontowe, które pozwalają rozkoszować się widokiem miasta i górskiego krajobrazu.

W okolicy znajdują się dwa 5-kwiatkowe gospodarstwa Roter Hahn: St. Quirinus i Feldhof. Sinn prowadzący gospodarstwo St. Quirinus na co dzień zajmuje się uprawą winorośli. Na podróżnych, którzy zdecydują się go odwiedzić, czeka zwiedzanie winnic wraz z degustacją lokalnych win. To kolejna okazja do poznania Południowego Tyrolu od innej strony! Codzienne życie na farmie w pobliżu Bolzano z radością pokażą też Gaby i Christian – gospodarze w Feldhof. Ta farma to królestwo jabłek! Odwiedzający spróbują tu takich odmian jak Cosmic Crisp, Fuji, Giga, Golden Delicious, Granny Smith, Pink Lady, Royal Gala. Dla tych, którzy zakochają się w ich smaku, mamy dobrą informację. Bez problemu zabierzecie je do domu w postaci soku, dżemu czy suszonych chipsów, które kupicie od gospodarza.

A jeśli skusiła was wizja takiego odpoczynku, to w sezonie zimowym 2025/26 pojawiło się nowe, bezpośrednie połączenie lotnicze z Warszawy do Bolzano. Wyloty z warszawskiego Okęcia są realizowane w każdy piątek do końca marca. Dzięki temu Dolomity są bliżej niż kiedykolwiek!

Głód sportowych emocji? Najpierw poznaj przysmaki Południowego Tyrolu!
Choć zmagania biathlonistów potrwają niemal do samego końca igrzysk, to warto wygospodarować czas na poznanie regionu, w którym odbywa się zimowa rywalizacja. W przerwie od sportowych emocji polecamy skosztować kulinarne przysmaki z tego miejsca: dojrzewający speck, chrupiący schüttelbrot czy słodki strudel jabłkowy. Te i wiele innych charakterystycznych dla regionu smakołyków można spotkać w gospodarstwach Roter Hahn. Wszystkie farmy słyną z najwyższej jakości produktów, właściciele znają tradycyjne receptury i korzystają ze świeżych, lokalnych produktów, które można zakupić prosto od gospodarza. To właśnie dzięki ich pracy każdy odwiedzający może poznać smak regionalnych dań z Południowego Tyrolu!

Południowy Tyrol podczas igrzysk oferuje znacznie więcej niż sportowe emocje. To także spotkanie z lokalną kulturą, tradycją i serdecznością mieszkańców. Dlatego jeśli chcesz odwiedzić Południowy Tyrol w czasie olimpijskich zmagań albo planujesz spokojniejszy wyjazd poza sezonem, to gospodarstwa Roter Hahn są idealnym miejscem, by odkryć prawdziwy charakter tego niezwykłego zakątka Włoch.